自家製ピクルス

オリーブのマリネ

冷製カペリーニの雲丹添え〜帆立と焼き茄子のペースト〜

白レバーのムース

本日のカルパッチョ

チーズ盛り合わせ(3種or4種)

parte名物 窯焼き野菜のバーニャカウダ

自家製ベーコンとソーセージ

キスと甘長唐辛子のアヒージョ

鮮魚の窯焼きーサルサヴェルデー

前菜8種盛り合わせ

parte風イカめし

燻製チーズのソテー

鴨ムネ肉のロースト

スモークチキンのケサディヤ

サーモンのミ・キュイ

フォカッチャ

山形豚のロース(200g)

牛希少部位ザブトンのロースト(160g)

美桜鶏の骨付きモモ肉(350g)

仔羊のランプ〜マスタードソース〜

白ハマグリとドライトマト

季節野菜とアンチョビ

サバのスモークとローズマリー

フレッシュトマトとバジル

ナスとブラッディーナのボロネーゼ

ベーコンときのこのカルボナーラ

海老のアメリケーヌ

タコとクリームチーズのジェノベーゼ

マルゲリータ DOC

クアトロフォルマッジ

生ハムとルッコラ

マルゲリータ

ビスマルク

チチニエリ

洋梨のレアチーズケーキとチョコジェラート
モンブランとフランボワーズソルベ

ポルチーニとキノコのリゾット

自家製サルシッチャと赤ワインのリゾット

Pranzo A

Pranzo B

[料理内容一例]
●本日のパスタ
・ぶたバラのラグーとカイワレ（トマトソース）
・小柱とキノコ、ゆかりのペペロンチーノ
・エビとズッキーニのバジルクリーム

●本日のピザ
・マルゲリータ
・ベーコンポテトマヨ
・サバとセロリ

▼追加メニュー
山形豚のロース … +1,580円
パスタ増量/フォカッチャ … +200円
デザート … +330円
ソフトドリンク各種 … +220円
（オレンジ/アップル/グレープフルーツ）
世界最古のコーヒー(hot/ice) … +380円
マイティーリーフ(紅茶hot/ice) … +380円